Recetas Más Dulces que Saladas.
La primera vez que probé la mermelada de higo pico fue viviendo en Tenerife, hace ya unos cuantos años. Tantos, que me pongo a echar cuentas y me asusta lo rápido que pasa el tiempo. Fue en el Melita, una de las pastelerías emblemáticas de la isla. Y como os decía, donde descubrí esta mermelada. El…
Hace calor. Lo sé. Y no queréis encender el horno, también lo sé. Pero de verdad, ¿qué vais a desayunar? ¿No pensáis que poder probar un trozo de estos bizcochos de ciruela y avena, merece el esfuerzo? Además, solo tenéis que encenderlo unos minutos. Eso no es nada. Podréis soportarlo, os lo aseguro. La receta…
Creo que es la primera vez que hago algo que no lleva huevo, lactosa ni gluten ¿se le puede llamar vegano? que está bueno y no se ha ido directamente a la basura. Porque mi primera aproximación hace ya un par de años, a lo que pretendía ser un bizcocho vegano, allí terminó, en el…
Vamos a empezar el fin de semana con un gin tonic en la mano. Da igual que sea en forma de polo. El fin es el mismo: disfrutar. Primer viernes de agosto, y primera ola de calor de la temporada, especialmente por esas tierras situadas más allá del muro. Por lo que creo que mi…
Para los que estáis de vacaciones, porque os levantáis tarde y habéis decidido no encender el horno porque solo queréis preparar cosas rápidas. Y para los que estáis volviendo de vuestro descanso veraniego, porque toca hacer balance de la vida pasada en el chiringuito…, la receta de hoy, un Pudding de Chía con Papaya, es perfecto.…