Recetas Más Dulces que Saladas.
Si sois de los que ahora mismo estáis metidos de lleno en plena operación bikini ya os podéis ir olvidando de la receta de hoy. Comer un trozo de este Bizcocho de Frutas e intentar meteros en ese bikini minúsculo que os acabáis de comprar el fin de semana pensando que está hecho con la misma tela…
Si hace unos días compartía con vosotros este Bizcocho de Requesón y Mermelada hoy vuelvo a la carga con el requesón, pero esta vez lo combinamos con almendra, ¿y el resultado? Un bizcocho absolutamente delicioso y quizás uno de los más jugosos que hayáis probado nunca. Y digo más, hará las delicias de todos aquellos adictos al mazapán…
Manzana y un poco de canela. Dos palabras con las que puedes conseguir que yo me arranque a bailar sin pensármelo mucho. Creo que todos tenemos ciertos ingredientes fetiche y que usamos mucho. En mi caso es difícil quedarme solo con uno (bueno, con uno, con dos y con tres…) pero haciendo un esfuerzo de…
Nombre técnico impronunciable: Keks Tvorozhniy. Así que vamos a quedarnos con su traducción: Bizcocho Ruso de Requesón. Su nombre proviene de la palabra rusa Tvorog, que traducido significa requesón. Conseguir el requesón ruso es una misión imposible, aunque sé que hay algunas tiendas en Barcelona donde lo venden. Aquí en provincias, nos conformamos con nuestro requesón asturiano y estoy…
Cuando Nigella Lawson publicó su libro How to Eat allá por 1998, todavía estaba yo en la facultad, empezando a sufrir con el Derecho Internacional Privado. Por aquel entonces los únicos bizcochos que comía eran los que preparaba mi madre. Pero como dicen, nunca es tarde para recuperar el tiempo perdido, así que hoy volvemos a 1998…