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Smoothie de Col, Pepino y Piña

Semana casi terminada! Y en un rato, cierro cocina. 

Desde el lunes que no he parado ni un momento, metida de lleno en plena locura «macaronil» en el taller de Macarons Avanzados de La Tallerería. Y aunque parece que por fin empiezo a controlar a esos pequeños, cada vez que preparo una bandeja vivo en un momento de tensión, de principio a fin, hasta que salen del horno y veo cuál ha sido el resultado esa vez.
 
Así que este fin de semana, toca descansar. No pienso entrar en la cocina ni a encender la cafetera. El que quiera comer algo, que se lo curre, porque lo que es esta menda, no piensa mover ni las pestañas.
 
Como ya os había dicho, últimamente me ha dado por los batidos verdes. Pero bueno, creo que sólo ha sido un momento de locura, algo pasajero, tampoco vayáis a pensar que me he vuelto loca del todo. Sé que a muchos de vosotros os gustan y a otros os cuesta tomarlos un poquito más, pero como en esta vida hay que probar de todo, aquí os dejo el segundo batismoothieverde (y aún quedan tres!)
 
 
He vuelto a utilizar la Col Rizada, porque la verdad, aunque negaré haberlo dicho, me gusta su resultado en estos batidos, y creo que así es más fácil comerla.
 
Ingredientes.-
  • 130 ml de zumo de piña
  • 3 rodajas de piña natural
  • 1 pepino pequeño
  • 2 brotes/ramas de Col Rizada

Preparación.-
 
Lavar bien la col y separarla del tallo. Pelar el pepino y trocearlo. Trocear la piña.
 
Poner los ingredientes en el vaso de la batidora, por este orden: zumo, piña, pepino y col.
 
Triturar durante 2 minutos y servir.
 
 
Como veis, aunque sea un batido verde, yo siempre añado un poco de fruta. No puedo prescindir de ella en mis batismoothies.
 
Creo que esta combinación os gustará. Es muy ligero y refrescante, y me encanta el toque de pepino, que combina genial con la piña. Creo que va a ser uno de los batismoothies estrella para este verano.
 
Así que espero que os animéis a prepararlo este fin de semana. Es sano, pero también muy rico.
 
Buen fin de semana a todos!
 
 

6 thoughts on “Smoothie de Col, Pepino y Piña

  1. Yo he decidido que a partir de abril, entrada la primavera, tus batismoothies verdes serán mi comida muchos días de la semana, tienen casi todo lo que uno necesita, ya luego si como postre nos tomamos unos macs, completamos la gracia ;). IN LOVE.

Puedes dejar un comentario. Me encanta leerlos.

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