Recetas Más Dulces que Saladas.
Supongo que os estaréis preguntando qué es eso de Moon Milk… La traducción literal es leche de la luna. Pero para entendernos, no es otra cosa que leche caliente. Su origen está en la Ayurveda, la medicina tradicional de la india. Y está indicada para ayudarnos a dormir. Vamos, es ese vaso de leche caliente…
Puede que una de las palabras más repetidas del blog sea Lassi. Y por supuesto, a estas alturas entiendo que no hace falta que os cuente que es mi bebida india favorita, sin ninguna duda. De mango, papaya, melocotón, naranja sanguina…. Las posibilidades son infinitas, y creo que si no todas, la mayoría, las encontraréis en…
La semana pasada tocó desempolvar mi deshidratadora. Unas cuantas veces al año la pongo en marcha para preparar tarros variados de fruta deshidratada. Me gusta tener para añadirla al yogur, los cereales, mezclar con la Granola casera y también para añadirla a bizcochos, magdalenas… Me puse al lío con fresas (como cada año), kiwi y esta vez también…
Creo que se me ha visto el plumero… ¿os habéis dado cuenta ya de que adoro la naranja sanguina? Y os aseguro que estoy intentando controlarme, porque si por mi fuera durante los dos meses escasos que dura la temporada solo publicaría recetas con ellas como ingrediente principal. Pero precisamente el intento se queda en…
Creo que ya lo puedo confirmar. El Lassi es mi bebida india (con yogur) favorita. Sin ninguna duda. Y esa afirmación la prueban todas las recetas que podéis encontrar AQUÍ. Lista a la que se une uno nuevo. Este Lassi de Papaya que os traigo hoy. Después de un sábado intenso, gastronómicamente hablando, es la mejor…