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English Breakfast Granola | CON HARINA EN MIS ZAPATOS

Granola de Té English Breakfast

¿Una de mis nuevas aficiones? Preparar mi propia granola. La última, esta de té english breakfast, pero en el blog también tenéis la receta de una granola casera básica. Tan sencilla y fácil de preparar, que aunque por suerte en el mercado cada vez la encontramos de mejor calidad, os recomiendo prepararla vosotros mismos. Así, siempre podéis adaptarla a vuestro gusto: los frutos secos favoritos, frutas, aromas… Las posibilidades son amplias y variadas. Y como prueba, la receta de hoy.

Cafetera y «tetera» a partes iguales, es raro el día en el que no preparo una buena taza de té o infusión. Por no hablar de que en todos mis viajes, siempre vuelvo con alguna muestra del té más representativo de la zona. Y por supuesto, uno de mis favoritos sin duda, junto con el earl grey, es el english breakfast.

English Breakfast Granola | CON HARINA EN MIS ZAPATOS

English Breakfast Granola | CON HARINA EN MIS ZAPATOS

Como os decía, la receta no tiene ninguna complicación.

Granola con Té English Breakfast

Fuente: Baking Magique

Ingredientes:

  • 3 cucharaditas (tsp) de té (o una bolsita)
  • 160 ml de agua hirviendo
  • 220 gr de copos de avena
  • 45 gr de pipas de girasol
  • 45 gr de nueces picadas
  • 35 gr de semillas de lino
  • 1 cucharadita (tsp) de canela
  • 1 cucharadita (tsp) de cardamomo
  • ralladura y zumo de 1 limón
  • 50 gr de azúcar moreno
  • 50 gr de miel
  • 80 gr de aceite de girasol
  • 80 gr de arándanos deshidratados
  • 90 gr de uvas pasas

Elaboración:

  1. Infusionamos el té durante 15 minutos.
  2. En un bol, mezclamos copos de avena, especias, semillas y nueces.
  3. Colamos el té y ponemos de nuevo al fuego. Añadimos azúcar, ralladura y zumo de limón y miel. Calentamos hasta que se disuelva el azúcar.
  4. Retiramos del fuego y dejamos templar.
  5. Vertemos sobre la mezcla de ingredientes secos y mezclamos bien. Incorporamos aceite y mezclamos de nuevo.
  6. Extendemos sobre una bandeja de horno, forrada con papel, y horneamos a 175º durante unos 45-60 minutos, hasta que esté seca y dorada, removiendo cada diez minutos.
  7. Retiramos del horno y dejamos enfriar completamente.
  8. Añadimos los arándanos y las uvas pasas.

English Breakfast Granola | CON HARINA EN MIS ZAPATOS

English Breakfast Granola | CON HARINA EN MIS ZAPATOS

¿Habéis visto lo fácil que es? Pues ya tenéis tarea para esta tarde.

Natalia.

 

2 thoughts on “Granola de Té English Breakfast

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