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Galletas de Avena y Nueces | CON HARINA EN MIS ZAPATOS

Galletas de Avena y Nueces

Creo que el martes es un buen día para hacer galletas, ¿no os parece? Y es que cuando probéis estas Galletas de Avena y Nueces de California estoy segura de que se van a convertir en unas de vuestras favoritas. Además, son tan fáciles de hacer, que puede ser un plan perfecto para hacer con niños durante este puente.

No sé si alguna vez habéis probado las galletas de avena que venden en Ikea. Unas que son tan finitas que parece que estás comiendo aire. Yo tengo que reconocer que son mi perdición, aunque he tenido que dejar de comprarlas por el riesgo de morir de indigestión. Pues estas galletas que os traigo hoy se les parecen bastante. Bueno, son mucho mejores. Primero porque las he hecho yo 😉 , y segundo porque los trocitos de nueces las hacen irresistibles.

Galletas de Avena y Nueces | CON HARINA EN MIS ZAPATOS

Galletas de Avena y Nueces | CON HARINA EN MIS ZAPATOS

Podéis prepararlas sin necesidad de batidora. Con estas cantidades, dependiendo un poco del tamaño, salen unas 14 galletas.

Galletas de Avena y Nueces | CON HARINA EN MIS ZAPATOS

Galletas de Avena y Nueces

Ingredientes:

  • 180 gr de azúcar
  • 50 gr de mantequilla en pomada
  • 1 huevo L
  • 80 gr de harina
  • 95 gr de copos de avena
  • pizca de sal
  • 45 gr de Nueces de California picadas

Elaboración:

  1. Precalentamos el horno a 175º
  2. Batimos azúcar y mantequilla, y añadimos el huevo. Continuamos batiendo.
  3. Incorporamos harina, sal y copos de avena. Mezclamos con la ayuda de una espátula hasta que todos  los ingredientes estén completamente integrados.
  4. Por último, agregamos las nueces picadas.
  5. Con la ayuda de una cuchara, colocamos pequeñas porciones sobre la bandeja de horno (previamente forrada) Debemos dejar bastante separación entre ellas porque con el calor se expandirán.
  6. Horneamos a 175º durante unos 15-18 minutos, hasta que estén ligeramente doradas.
  7. Retiramos del horno y dejamos templar unos minutos, antes de pasar a una rejilla.
  8. Se pueden comer frías o ligeramente templadas.

Galletas de Avena y Nueces | CON HARINA EN MIS ZAPATOS

Tenéis que probarlas sí o sí. Y luego me contáis qué os han parecido.

Natalia.

2 thoughts on “Galletas de Avena y Nueces

  1. Todo lo que haces me encantaaa!!
    Todo queda muy rico. Yo quiciera una receta para donas. Para la venta grandes y esponjosas.
    Me podrias ayudar?
    Saludos y besos desde Mexicali. México.

Puedes dejar un comentario. Me encanta leerlos.

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