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Chocolatinas Crujientes Para Regalar

Hoy es el aniversario de boda de mis padres, y me apetecía regalarles un detalle dulce. Como no tenía mucho tiempo, he decidido preparar estos crujientes, que se hacen muy rápido, son muy vistosos y están muy buenos. Creo que como regalo son un detalle perfecto.
 
A los dos les gusta mucho el chocolate, y la combinación con los frutos secos me parece perfecta. Y como os digo, se pueden hacer muy rápido!
 
Ingredientes.-
  • 200 gr de chocolate negro de cobertura (mínimo 70% de cacao)
  • 100 gr de chocolate blanco (yo uso el de Nestlé especial postres)
  • 50 gr de nueces/avellanas picadas
  • 50 gr de fruta confitada picada
Preparación.-
 
Lo primero que debemos hacer, es preparar el molde, forrándolo con papel de horno. Lo mejor es un molde cuadrado y amplio, para que la capa de chocolate no quede muy gruesa.
 
A continuación, fundimos el chocolate al baño maría. Debemos fundir cada uno de los chocolates de manera independiente.
 
 
El primer chocolate que debemos verter en el molde es el negro y a continuación el blanco. Luego con un palillo, mezclamos ambos chocolates, haciendo dibujos, de manera que se alternen.
 
Luego repartimos de manera uniforme los frutos secos, y seguidamente la fruta confitada. Aquellos trozos que parezca que se han quedado algo sueltos, los presionamos ligeramente con los dedos, de manera que una vez frío el chocolate, no se desprendan.
 
Dejamos enfriar en la nevera al menos 4 horas.
 
Una vez frío, lo despegamos con cuidado del papel, y lo vamos rompiendo con la mano en trozos. 
 
Los metemos en bolsitas de celofán, que podemos decorar a nuestro gusto, y ya estará listo el regalo.
 
 
Creo que es un bonito detalle, válido para cualquier ocasión.
 
Y ya está! Así que… 
 
¡MUCHAS FELICIDADES, PAPIS!

2 thoughts on “Chocolatinas Crujientes Para Regalar

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