Close
CANTALUPO SMOOTHIE BOWL | Con Harina en Mis Zapatos

Cantalupo Smoothie Bowl

Aunque hayamos empezado septiembre, todavía queda verano. Tiempo suficiente para seguir aprovechando las últimas frutas de la temporada. Como el melón, y en la receta de hoy, el melón cantalupo. Una de las muchas variedades que podemos encontrar de melón. Y que mejor manera de comerlo que en un smoothie. Además, hoy lo vamos a aprovechar todo. Porque el smoothie lo serviremos en el propio melón. Más exótico imposible.

Esta variedad de melón debe su nombre a la región italiana de Cantalupo. Primera región europea en la que se inició su cultivo. Aunque hoy en día Italia, Grecia y España son grandes productores, es en Francia donde su cultivo es más importante. País al que también debe su nombre cantaloupe.

CANTALUPO SMOOTHIE BOWL | Con Harina en Mis Zapatos

CANTALUPO SMOOTHIE BOWL | Con Harina en Mis Zapatos

Más dulce que el melón verde o piel de sapo, es rico en betacarotenos, y vitaminas A y C. También tienen un alto contenido en potasio, beneficioso para controlar la presión arterial. Aunque podemos encontrarlo durante todo el año, los mejores meses para su consumo van de julio a septiembre.

Cantalupo Smoothie Bowl

Ingredientes:

  • 1 plátano
  • 1/2 melón
  • frambuesas,
  • zumo de 1/2 lima
  • 2 (tbsp) cucharadas de yogur natural (opcional)
  • 6 hojas de hierbabuena
  • Topping: rodajas de lima, bolitas de melón, frambuesas y hierbabuena.

Elaboración:

  1. Con un sacabolas, vaciamos las dos mitades del melón. Aproximadamente, usaremos la mitad para preparar el smoothie.
  2. En el vaso de la batidora ponemos: zumo de lima, melón, plátano, unas cuantas frambuesas y las hojas de hierbabuena. Trituramos hasta que esté cremoso. Si queremos, podemos añadir un par de cucharadas de yogur
  3. Servimos dentro del propio melón, y decoramos al gusto.

CANTALUPO SMOOTHIE BOWL | Con Harina en Mis Zapatos

No se me ocurre una manera mejor de empezar el día, cargados de vitaminas. Ahora que empieza «la vuelta al cole», para niños y mayores, se hace necesaria una buena dosis extra de energía. Un smoothie refrescante, sano y delicioso.

Nos vemos de nuevo el viernes. Será la última receta hasta el próximo mes de octubre. Por fin mis vacaciones están a la vuelta de la esquina.

Natalia.

Puedes dejar un comentario. Me encanta leerlos.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra POLÍTICA DE PRIVACIDAD Y COOKIES, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
A %d blogueros les gusta esto: