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Batido Cremoso de Higos y Espinacas | CON HARINA EN MIS ZAPATOS

Batido cremoso de Higos y Espinacas

No. No se me ha ido la cabeza. Habéis leído bien: higos y espinacas. Siento decepcionaros, pero aún no han venido a ponerme esa camisa blanca tan bonita que se ata a la espalda. Aunque no desesperéis, si sigo metiendo moldes y libros en casa, cualquier día los llama el #srharina. O actúan de oficio…, no hay que descartar nada. Pero mientras ese día llega, yo sigo con esta relación que desde hace años mantenemos mi batidora y yo. Y si quiero mezclar higos y espinacas, pues lo hago. Porque puedo y porque quiero.

Hace un tiempo vi un smoothie que me llamó enormemente la atención en el perfil de Instagram de @simplegreensmoothies. Varias pruebas después, hoy os traigo el resultado. Y si, ya sé que es una combinación que puede resultar extraña, más bien diría que peculiar. Pero os aseguro que os sorprenderá. Un batido rico y diferente.

Batido Cremoso de Higos y Espinacas | CON HARINA EN MIS ZAPATOS

Además, ¿qué sería de nosotros en esta vida si no nos atrevemos a probar cosas nuevas? Y ya me conocéis, cuando llegan aquí, están testados y supervisados.

Venga, ¿quién va a ser el primero en darle caña a la batidora?

Batido Cremoso de Higos y Espinacas

Ingredientes:

  • 200 ml de leche de almendras
  • 5 higos
  • un puñadito de espinacas (sin pasarse, que el «verde» está bien, pero no hace falta que sea a lo loco)
  • 1 (tsp) cucharadita de canela
  • 1 plátano pequeño
  • 1/4 (tsp) de extracto de vainilla

Elaboración:

  1. Ya sabéis, otra de esas recetas que requiere de la máxima concentración… 😉
  2. Añadimos los ingredientes al vaso de la batidora por este orden: leche, plátano, higos (bien lavados y sin rabito), canela, vainilla y espinacas.
  3. Trituramos bien hasta que esté cremoso y servimos.

Batido Cremoso de Higos y Espinacas | CON HARINA EN MIS ZAPATOS

De verdad…., que os va a gustar… ¿cuándo os he engañado yo?

Y después de este super batido, a disfrutar del domingo!

Natalia.

Puedes dejar un comentario. Me encanta leerlos.

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