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Batido de Fresones y Mango | CON HARINA EN MIS ZAPATOS

Batido de Fresones y Mango

No puedo vivir sin frutos rojos. Fresas, fresones, frambuesas, moras, arándanos, cerezas… No sé si es que en otra vida mi morada estaba en una casita de árbol en el medio de un frondoso bosque. No encuentro otra explicación más razonable. Pero si hay algo que de verdad me hace perder los papeles es una caja de fresones. No te acerques ni intentes meter la mano, porque me convierto en el peor de los gremlim. No respondo. Al natural, en batidos, mermeladas, compotas… El formato no importa. Estoy segura de que pasaré a mejor vida con una fresa en la mano.

Y aunque aún no están extra dulces, para mí ya ha empezado la temporada. Creo que la dependienta de la frutería que está al lado de mi casa me mira con ojos recelosos. Porque piensa que me estoy construyendo la casa de campo con las cajas.

Batido de Fresones y Mango | CON HARINA EN MIS ZAPATOS

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Venga. Batidoras en marcha. Fresones, frambuesas y mango! ¿Un plan mejor para desayunar?

Batido de Fresones y Mango

Ingredientes:

  • 200 ml Kéfir Pastoret
  • 10 fresones
  • 1/2 mango
  • 6 frambuesas
  • 1 cucharada de crema de coco
  • ralladura de 1 naranja
  • pizca de jengibre fresco rallado

Elaboración:

  1. En el vaso de la batidora, y por este orden, incorporamos: kéfir, crema de coco, mango, fresones, frambuesas, jengibre y ralladura de naranja.
  2. Trituramos bien hasta que tengamos un smoothie cremoso.
  3. Tiene que estar bien frío, así que podéis hacerlo con la fruta congelada, o añadir unos cubitos de hielo.

Batido de Fresones y Mango | CON HARINA EN MIS ZAPATOS

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No me puedo creer que mañana sea lunes otra vez…

¡Feliz domingo!

Natalia.

 

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