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Batido de Plátano | CON HARINA EN MIS ZAPATOS

Batido de Plátano

¿En qué se nota que es domingo? ¿En que no os vais a quitar el pijama hasta mañana? Nada de eso. El Domingo lleva implícito encender la batidora (aunque la de alguna que yo me sé esté escacharrada 😉 ) Y hoy la ponemos a funcionar para preparar este Batido de Plátano.

Y es que con este batido que os traigo hoy, tenemos un desayuno completo. No necesitaremos más. De vez en cuando cambiamos el trocito de bizcocho y el café por algo un poco diferente. Pero sólo de vez en cuando, que a ver quién es el valiente de resistirse a un buen bizcocho…

Batido de Plátano | CON HARINA EN MIS ZAPATOS

Así que aunque yo sigo en Madrid, y casi seguro en este justo momento estaré desayunando…, quiero ver esas batidoras a pleno rendimiento. No creo que hayáis sido tan inocentes de pensar que sólo la ibais a utilizar en verano… Nada de eso. Los #natismoothie están de moda en cualquier época del año.

Batido de Plátano

Fuente: Bissful Basil

Ingredientes:

  • 2 plátanos pequeños y maduros
  • 250 ml de Bebida de Coco ALPRO
  • 1 cucharada (tbsp) de crema de almendra
  • 25 gr de copos de avena
  • 25 gr de nueces
  • 2 dátiles
  • 1/2 cucharadita (tsp) de extracto de vainilla
  • 1/4 cucharadita (tsp) de canela
  • pizca de sal

Elaboración:

  1. En un cazo ponemos un vaso de agua y llevamos a ebullición. Retiramos del fuego, añadimos los copos de avena. Mezclamos bien y dejamos reposar durante 10 minutos. Luego escurrimos bien.
  2. En el vaso de la batidora, ponemos la leche de coco, los plátanos troceados y las nueces picadas. Trituramos.
  3. A continuación añadimos el resto de ingredientes y trituramos todo muy bien.
  4. Dependiendo de la textura que más os guste, podéis añadir un poco más de leche de coco.

Batido de Plátano | CON HARINA EN MIS ZAPATOS

Ya sé que tengo muchos batidos favoritos, pero éste es otro de ellos. Está en mi lista de top ten 😉

Espero que disfrutéis lo que queda de domingo. Porque yo pienso hacerlo.

Natalia.

Puedes dejar un comentario. Me encanta leerlos.

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