Penúltimo domingo antes de mis vacaciones. Por tanto, penúltimo smoothie. Así que aprovechad, porque hasta octubre tendréis que pasar unos cuantos domingos sin encender la batidora. Y sé que lo (me) echaréis de menos. Por eso hoy os dejo uno de esos que no dejan indiferente a nadie. A ver quién es el valiente de resistirse a caer en la tentación de un Batido de Chocolate y Moras.
Se acabaron las fresas. Luego les tocó decir adiós a las cerezas…, pero ahora tenemos moras. Aún recuerdo aquellos veranos de bicicleta y botella de plástico (para guardarlas). Unos cuantos manchurrones en la camiseta (medallas del premio obtenido) y algún que otro arañazo (las buenas siempre estaban en lo más alto). Vamos, que ni el Tito ni el Piraña lo pasaban mejor que nosotras. Echo de menos esos días, porque ir al supermercado a comprar moras ya no es lo mismo.
Chocolate, moras y aguacate. Y cuando lo probéis os encantará.
Batido de Chocolate y Moras.
Fuente: veggieboogie
Ingredientes:
- 1 plátano pequeño
- 4 dátiles
- 1/2 aguacate
- 250 ml de leche desnatada
- 2 cucharadas de cacao en polvo 0% azúcar
- 1/2 cucharadita (tsp) de extracto de vainilla
- 6 moras (y unas cuantas más para hacer puré)
- polen (opcional)
Elaboración:
- En el vaso de la batidora, ponemos la leche y añadimos los dátiles troceados. Dejamos hidratar durante 15 minutos.
- Aplastamos unas cuantas moras y reservamos.
- Añadimos a la leche plátano, aguacate, cacao y las moras restantes. Trituramos hasta que esté cremoso. Si vemos que nos queda demasiado espeso podemos añadir un poquito más de leche y triturar de nuevo.
- Ponemos un poco de puré de moras en el vaso y repartimos el smoothie, añadiendo un poquito de polen (opcional)
No me cabe duda. Os va a encantar.
A disfrutar del domingo, que mañana es lunes otra vez…
Natalia.