Recetas Más Dulces que Saladas.
Fresas, fresas y más fresas! Esta es mi época preferida del año (en cuanto a fruta se refiere) Adoro todos los frutos rojos, pero las fresas son mis preferidas. Cuando empiezo a comerlas, es casi imposible parar. Siempre digo «venga, la última…», pero qué va, sigo hasta que termino con todas. Vale…, sí…, soy débil,…
Ésto de hacer mi propio Lemon Curd se está convirtiendo en un vicio! Pero esta vez, cambiando el limón por la naranja, he hecho Orange Curd, que está igual de bueno, y es casi imposible resistirse a comérselo a cucharadas. Así que antes de que se terminara (bueno, mejor dicho, que yo lo terminara),…
A quién le gustan los Baklavas? Estos pequeños dulces son unos de mis favoritos, y por desgracia, son bastante difíciles de conseguir, al menos aquí en Oviedo. Sólo hay un par de restaurantes donde se pueden encontrar, y por supuesto, en las pastelerías es imposible. Así que lo mejor es hacerlos nosotros mismos. He cambiado un…
Mi afición por la cocina empezó hace bastante tiempo, y ha ido creciendo al mismo ritmo que aumentaban mis «cacharritos». Siempre me han encantado los moldes, platos, bandejas…, y todo lo que pueda utilizar para decorar o adornar un pastel, y hacer que su presentación sea más atractiva. Pero ha sido ahora, desde que…
¡Ya es viernes! y se acaba Febrero! No me lo puedo creer…, últimamente los días no me dan para nada… Para que luego digan que los «parados» no hacemos nada, más que estar los «lunes al sol«. Entre las clases, cursos on-line, buscar trabajo, cocinar y mi nueva afición, tejer, se me pasan las semanas…