Zumo de Granada, o cómo prevenir el cansancio.

Aunque es domingo y muchos estáis de puente, me paso por aquí para enseñaros otro de mis #natismoothies, aunque en esta ocasión es un zumo, por lo que toca desempolvar la licuadora, esa máquina que la mayoría de vosotros tenéis acumulando polvo en el trastero.

Ya sabéis que yo los preparo todo el año. Me gusta utilizar las frutas y verduras que tenemos en temporada, y así aprovechar al máximo todas sus propiedades y beneficios. Poco a poco iré consiguiendo que los que sigáis pensando que sólo se toman en verano, os vayáis acercando a mi círculo.

En el de hoy vamos a utilizar granada, y en mi caso unas granadas espectaculares gracias a los chicos de Placer Artesano.

La granada es un potente antioxidante. Es rica en potasio y magnesio, y casi no tiene calorías. Gracias a su contenido en ácidos málico y cítrico, su zumo es un buen aliado frente al dolor de garganta y la tos, y también puede ser un buen antiinflamatorio. Un consumo habitual de granada, reduce los problemas intestinales.

¿Necesitamos algo más para incluir la granada en nuestra dieta?

ZUMO DE GRANADA, MANZANA Y ZANAHORIA

Ingredientes.-

2 granadas
1 zanahoria
2 manzanas rojas
1 cucharada de miel

Preparación.-

Como os digo, en esta ocasión vamos a necesitar una licuadora.

Lavamos muy bien las manzanas, les quitamos el corazón y troceamos. Pelamos la zanahoria y desgranamos las granadas. Pasamos todo por la licuadora. Cuando tengamos el zumo listo, añadimos la cucharada de miel y removemos bien para mezclarlo. Consumir inmediatamente.

La combinación de las propiedades de la manzana y la granada, hacen de este zumo un aliado perfecto para reducir el cansancio (astenia) que solemos tener en esta época del año.

Un truco que me dijeron hace años para saber cuándo están en su punto, es presionarlas y si escuchamos un ruido que parece metálico, indica que están en su punto. Y la verdad es que es un truco que funciona.