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Tortitas | CON HARINA EN MIS ZAPATOS

Tortitas. Uno de mis desayunos favoritos.

Tortitas. Lo sé. Una de las recetas más novedosas y que jamás habréis visto (leáse con un ligero tono irónico) Tan novedosa, que hace años que estaban en el blog. Pero como últimamente me ha dado por revisar todo lo que está publicado (estoy en fase de revisar lo que me rodea y, claro, no podía ser de otra manera, también le ha tocado el turno al blog 😉 ), le he dado una vuelta a la receta, y mejorado. Así que para mí, y para el señor SEO, es una receta súper novedosa.

No sé vosotros, pero yo cuando voy de vacaciones, si hay tortitas para desayunar, ya no veo nada más. Sin embargo, luego llego a casa, y me da pereza hacerlas. De vez en cuando para merendar, pero poco más. Algo a lo que sigo intentando encontrarle una explicación, de verdad. Y la verdad es que debería hacerlas más veces. Así que aunque ya llevemos más de medio año consumido, me lo voy a proponer como propósito de año nuevo. Como dicen, nunca es tarde si la dicha (o tortita) es buena.

Tortitas | CON HARINA EN MIS ZAPATOS

Tortitas | CON HARINA EN MIS ZAPATOS

Tortitas | CON HARINA EN MIS ZAPATOS

Fáciles no, lo siguiente. Y no conozco nadie a quien no le gusten. Y si es con mucho sirope de arce, la dicha es plena.

Tortitas

Ingredientes:

  • 180 ml de leche entera
  • 30 gr de mantequilla
  • 140 gr de harina
  • 20 gr de azúcar
  • 1 huevo
  • 2 cucharaditas (tsp) de levadura
  • 1/2 cucharadita (tsp) de sal
  • 1 cucharadita (tsp) extracto vainilla (opcional)

Elaboración:

  1. Tamizamos harina, levadura y sal. Reservamos.
  2. Batimos muy bien el huevo, hasta que doble su tamaño.
  3. Añadimos azúcar, mantequilla fundida, y vainilla.
  4. Incorporamos harina y mezclamos bien.
  5. Engrasamos ligeramente una sartén y ponemos 1 ó 2 cucharadas de masa.
  6. Hacemos a fuego medio hasta que empiecen a salir burbujas. Les damos la vuelta y hacemos por la otra parte.

Tortitas | CON HARINA EN MIS ZAPATOS

Tortitas | CON HARINA EN MIS ZAPATOS

Tortitas | CON HARINA EN MIS ZAPATOS

Cuando ponéis la masa en la sartén, podéis añadir chocolate troceado, fresas picadas…. Así podréis hacer diferente cada una de ellas.

Natalia.

 

2 thoughts on “Tortitas. Uno de mis desayunos favoritos.

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