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Smoothie de Melocotón

¡Buenos días!
 
Sí, ya sé que es domingo y que no suelo pasarme por aquí, pero nada, es una visita rápida, no os voy a dar el coñazo también en domingo. Como parece que ha vuelto el buen tiempo, os enseño el nuevo #natismoothie que preparé ayer para la merienda, por si os apetece tomarlo esta tarde cuando volváis de la playa.
 
No sé si lo sabéis, pero los melocotones tienen un alto contenido en carotenos, algo que le va genial a nuestra piel. Y como supongo que con este día que hace os lo pasaréis como lagartijas, vuelta y vuelta,  pues eso, que yo siempre pensando en vosotros…
 
¿Habéis visto que esta semana la cosa ha ido de melocotones? Chutney de Melocotón, smoothie de melocotón… 
 
SMOOTHIE DE MELOCOTÓN
 
Ingredientes.-
  • 2 melocotones amarillos
  • 1 albaricoque
  • 1 rodaja grande de melón cantalupo
  • 1/2 pepino
  • 200 ml de agua fría
  • pizca de jengibre en polvo

Preparación.-
 
Pelamos la fruta, quitamos las semillas y la troceamos. Hacemos lo mismo con el pepino. Añadimos todo a la batidora por este orden: agua, fruta, pepino y jengibre. Trituramos durante dos minutos, y servimos.
 
No le he puesto azúcar, porque creo que así está perfecto, pero si queréis podéis añadir una cucharadita de miel.
 
 
Venga, ¿quién se anima a probarlo?
 
Y ahora, a disfrutar del domingo. Yo, después de una sesión intensiva de plancha, iremos a comer a un restaurante portugués que hay aquí en Oviedo, al que hace tiempo al que queríamos ir y del que nos han hablado muy bien, así que toca comprobar si los rumores son ciertos.
 
Nos vemos el martes!

4 thoughts on “Smoothie de Melocotón

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