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Polos de Papaya y Frambuesa

Creo que hoy voy a necesitar unos cuantos de éstos!!!!
 
Ya sé que por el Norte, por suerte, no tenemos las temperaturas que vemos en el Sur, pero llevamos unos días con nuestro particular infierno. Porque sí, aunque no lo parezca, en Oviedo, salir a la calle en cuanto pasamos de los 25 grados se convierte en deporte de riesgo. Tenemos una humedad que nos acompaña todo el año, que unida a las altas temperaturas, hace que parezcas un corredor de fondo a punto de desfallecer aunque sólo hayas caminado cinco metros. Así que al final nuestros 25 parecen casi 35.
 
Y aunque parece que el fin de semana nos dará un pequeño respiro, hoy nos espera un día duro, que yo pienso afrontarlo con mi ritual de cañitas de los viernes, y un Polo de Papaya y Frambuesa.
 
 
POLOS DE PAPAYA Y FRAMBUESA
 
Ingredientes.-
  • 50 gr de azúcar
  • 50 ml de agua
  • zumo y ralladura de 1/2 lima
  • 400 gr de papaya sin pepitas
  • 100 gr de frambuesas

Preparación.-
 
Preparamos un almíbar con el azúcar y el agua. Cuando rompa a hervir, dejamos unos 5 minutos. Luego retiramos del fuego y dejamos enfriar.
 
Troceamos la papaya, y retiramos las semillas. Ponemos en la batidora junto con las frambuesas, el zumo y la ralladura de lima y el almíbar. Trituramos bien.
 
Vertemos la mezcla en los moldes sin llenar hasta arriba, colocamos los palitos y llevamos al congelador. 
 
Lo mejor es prepararlos el día anterior.
 
 
Sanos, fresquitos y deliciosos! 
 
Y ahora… a encender el horno como una valiente que soy!
 
Buen fin de semana!
 

12 thoughts on “Polos de Papaya y Frambuesa

  1. Cariño corrige el título que dice papaya y no sandía, jajaa!!
    Llámalos como quieras, sólo ver estas imágenes yo me llevo una docena!! Se ven deliciosos y con un color precioso y las fotos un lujazo!! Igual los hago el fin de semana, llevo ya una racha con los polos que no veas, se comen solos!!! Aquí no tenemos temperaturas muy altas, pero sí una humedad brutal y te entiendo perfectamente, aquí decimos que nos deja aplatanados!!!
    Besotes guapa!!!!

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