Recetas Más Dulces que Saladas.
Creo que es hablar de cocina India y se me dispara la taquicardia. Me apasiona. Todo. No hay plato, pan o salsa que no me guste. He perdido la cuenta de todos los diferentes platos que he probado. Y vaya a la ciudad que vaya, aquí o más allá del muro, tengo que probar su…
UMAMI. Posiblemente una de las palabras más repetidas en gastronomía durante los últimos tiempos. Concepto o sabor identificado en 1908 por el profesor japonés Kikunae Ikeda, umami significa sabroso, y es el resultado de la combinación de dos palabras japonesas. Umai (delicioso) y Mi (sabor). Ha sido incluido en la lista de los cinco sabores básicos uniéndose…
Pues sí querido público. Ha llegado el momento de ir desempolvando esa heladera que todos nos hemos comprado en Lidl hace un par de años. Y por el módico precio de 19,95 euros. Seguramente ha sido la inversión del verano. Helados rápidos y cremosos por lo que cuestan dos Gin Tonic en la terraza de moda. Porque si…
Se terminan las fresas y llegan las cerezas, otra fruta para añadir a mi larga lista de vicios confesables. Al igual que con las fresas, empiezo y no sé parar. Nunca son suficientes. Y aunque como estamos al principio de la temporada aún están a un precio que te hace dudar si sacar la cartera…
Espero que ésto de pasar por aquí los domingos no se convierta en uso y costumbre porque os aseguro que con tres blogs, gimnasio, tropecientos cursos con los que siempre estoy liada y ejercer de ama de casa (aunque ésto último sea solo a ratos para disimular) no me dejan mucho margen para aumentar en…