Recetas Más Dulces que Saladas.
No sé si es influencia de la costilla que vive en Badayork, pero cada vez me gusta más el otoño. Adoro el momento del reencuentro con mis botas favoritas, mi adorado abrigo negro y mis múltiples pañuelos y bufandas. Y eso que por aquí, ya no es lo que era. Hace muchos años que las estaciones como…
No sé en qué momento se nos ha ido la cabeza y hemos empezado a celebrar el día mundial de todo. De cualquier cosa. No sé si ya existe el día mundial del perejil, pero no creo que tardemos en verlo. ¿Y por qué digo todo ésto? Porque el próximo domingo es el Día Mundial…
¿Cuánto hace que no compartía una receta de pan hecho en la panificadora? Yo creo que ha pasado demasiado tiempo. Así que aprovechando que llevo unos días de locos, sin tiempo para nada, la he puesto a funcionar de nuevo. Últimamente todo el pan que preparo lo hago para 2 Bread Slices. Y siempre a mano,…
Crema de sésamo negro. Sí, ¡tahini negro! Seguro que habéis puesto la misma cara que yo el día que me propusieron elaborar una receta con este producto. Tengo que reconocer que no conocía los productos Jean Hervè. Sólo había visto alguna mención en Pinterest. Pero esta crema de sésamo negro ha sido todo un descubrimiento. El…
Hoy nos toca mancharnos de harina. De nuevo traigo una de las que creo que es una de mis recetas favoritas, un brioche. Esta vez un Brioche de Jengibre, que posiblemente junto con el cardamomo sea una de esas especias que añadidas a cualquier tipo de masa la conviertan en algo más que un simple pan.…