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Batido de Manzana y Zanahoria

Este es el típico batido que haces cuando vas a mirar el frutero y ves que hay unas manzanas que están suplicando una muerte rápida, esas que llevan ahí más de una semana olvidadas, porque cómo no, sólo te has centrado en comer cerezas. Así que para que su agonía termine pronto, decides regalarles un viaje en tu batidora.
 
Pues sí, ha pasado tal y como os lo cuento. Y como sólo con manzana me parecía un poco triste, les he dado vidilla con zanahoria, y ha resultado una combinación deliciosa.
 
 
Y como suele pasar con esas combinaciones que en un principio pueden parecer extrañas, resultan ser las mejores. Cuando lo probéis me daréis la razón, porque estoy convencida que también se va a convertir en uno de vuestros favoritos.

Ingredientes.-

  • 2 manzanas rojas
  • 1 zanahoria
  • 1 lima
  • 1 naranja
  • 2 cucharadas de copos de centeno (en herbolarios)
  • 2 cucharadas de azúcar moreno (opcional)
Preparación.-
 
Lavar muy bien las manzanas, quitarles el corazón y trocearlas (pero les dejaremos la piel) Pelar y trocear la zanahoria. EDITADO: Exprimir la naranja y la lima.
 
Poner todos los ingredientes en la batidora y triturar durante 2 minutos. Yo no le he añadido azúcar, pero si queréis podéis añadir dos cucharadas de azúcar moreno. Y como siempre os digo, si os resulta demasiado espeso, podéis añadirle más zumo de naranja o incluso zumo de manzana. Yo reconozco que me gustan densos, con mucho cuerpo, pero soy consciente que así no gusta a todos.
 
 
Y ya está, tenemos otro batido más que incorporar a nuestra lista de recetas. Y digo batido, porque sigo sin tener muy clara la diferencia entre smoothie y batido (y por lo que he leído por ahí, parece que nadie se pone de acuerdo)

Por lo visto las diferencias están en el tiempo y velocidad de triturado, lo que influye en la textura.
Yo pensaba que el smoothie siempre tenía que llevar algún lácteo, pero parece ser que no es obligatorio. Así que he llegado a la conclusión que para mi, smoothie será aquél al que le añada hielo (con lácteo o no) y que tendrá una textura más densa, y que haré con la «opción smoothie» de mi batidora,  y batido el que no lleve hielo, y que podrá llevar lácteo o no. 

Vamos, que lo del nombre me parece secundario, así que cada uno que lo llame como más le guste. Importante es que estén buenos y que sean sanos.
 
No os podéis quejar, porque os estoy dando muchísimas ideas…, ¡no me va a quedar ninguna para el verano que viene! Pero es que están tan ricos, y los hago tan a menudo, que tengo que compartir los que más me gustan. Y no os creáis que sólo hago batidos veraniegos…, ya veréis cuando llegue el invierno, seguro que también caerá alguno.

Y ahora… ¡A disfrutar del viernes!

11 thoughts on “Batido de Manzana y Zanahoria

  1. Empiezo por el final, me niego a que en invierno no haya esta sección "batismoothies" a la que estoy enganchada. Aunque sólo publiques uno o dos al mes, mantenla! Estoy segura de que tienes imaginación de sobra y que combinaciones estupendas las hay para todas las estaciones, quizás en invierno más enfocadas a las combinaciones de verduras pero igual de ricas.
    Personalmente soy más de batidos que de smoothies. No les pongo hielo y me gustan densos, con textura de puré. No logro cogerle el truco a introducirle más lácteos que algo de yogur ya que la leche no me gusta, la de almendra no me ha convencido y el queso batido le da un toque ácido que no me agrada. De manera que este de hoy me chifla, la combinación es súper atractiva y la haré mañana, dividiendo los ingredientes a la mitad, ya que imagino que tus cantidades son para dos personas mientras que en casa los batis, son solo for me ;).
    Un besazo enorme Natalia!

  2. Natalia acabo de descubrir tu blog y me ha sorprendido mucho. Me quedo, con tu permiso, por aquí cotilleando un ratito.

    Además te sigo para no perderme nada de lo que publiques y te invito, si te apetece, a que visites mi blog losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es y si te gusta espero que te quedes.

    Besos!

  3. Si me lo pides tú…, pues mantendré abierta la sección todo el año! Con lo que me gusta a mi un batido!
    Con la cantidades que pongo, suelen salir dos buenos vasos, pero no creas, que aquí al señor tampoco le entusiasman, me los tomo yo casi todos!
    Este finde voy a probar lo del queso, a ver qué tal.
    Un besazo!

Puedes dejar un comentario. Me encanta leerlos.

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