Recetas Más Dulces que Saladas.
Posiblemente ésta sea una de las semanas más importantes del año. Es la semana en la que se celebra uno de los acontecimientos más importantes a nivel mundial, un acontecimiento que estará a la altura del premio Nobel de Física. Es una semana de esas de las que todos hablan, de las que aparecen en los…
No sé muy bien cómo calificar la receta de hoy…, ¿smoothie? ¿helado? ¿una combinación de ambas? Por eso me ha parecido que el nombre de Sorpresa de Granada y Vainilla le va perfecto, porque cuando leáis los ingredientes estaréis de acuerdo conmigo, el que lo pruebe se llevará una sorpresa. Aunque no estamos en temporada…
Los dátiles son una de mis frutas secas favoritas. Son tan versátiles, que podemos utilizarlos tanto en recetas dulces como saladas, y muchas veces son un buen sustituto del azúcar. Existen más de cien variedades de dátiles, y los países productores más importantes son Irán e Irak. Entre las variedades más importantes y conocidas encontramos: Zahid, Medjol,…
Nombre técnico impronunciable: Keks Tvorozhniy. Así que vamos a quedarnos con su traducción: Bizcocho Ruso de Requesón. Su nombre proviene de la palabra rusa Tvorog, que traducido significa requesón. Conseguir el requesón ruso es una misión imposible, aunque sé que hay algunas tiendas en Barcelona donde lo venden. Aquí en provincias, nos conformamos con nuestro requesón asturiano y estoy…
Según cuentan en Wikipedia, se cree que el origen de las Natillas estaría en las cocinas de los conventos españoles, ya que al ser un postre sencillo, de reducido coste pero de alto contenido energético, iría acorde con la política de austeridad y aprovechamiento que se practicaba en los conventos durante los siglos XV y…