Recetas Más Dulces que Saladas.
Casi empezando agosto. Todo el mundo de vacaciones o preparando las maletas. Las ciudades en las que no hay playa (por suerte) medio vacías. Sólo pequeños grupos de turistas, que con cámara en mano, disparan a todo (lo que se mueve y lo que no) Helados, véanse estos de piña y ron, cervezas y demás…
Cóctel: Dícese de toda bebida compuesta por una mezcla de licores a la que también se le añaden otros ingredientes. Pues eso. Hoy os traigo un licor al que el otro ingrediente añadido es sandía. Nada más y nada menos. Pero es viernes, estamos en verano, hace calor (y mucho, demasiado) y el cuerpo nos…
Creo que el martes es el día perfecto para poner el toque exótico a la semana. Y cómo no, de nuevo viajo a la India a buscar inspiración. Ya os habréis imaginado que mi versión del Yogur Bengalí, no forma parte de nuestra cultura gastronómica. Mitha dahi o Mishti Doi. Para no complicarnos la existencia,…
¡Extra de domingo! Un Batido de Piña y Albahaca. Que hay que estar bien hidratados. Fin de semana de mucho calor. En toda España. Incluso en el norte. Para mañana en Oviedo se anuncian 34 grados. Sí, en Oviedo señores. Que venga alguien a decirme que ésto no es el fin del mundo. Menos mal…
Nunca he entendido por qué el gazpacho sólo se debe tomar en verano. Es lo mismo que pasa con los helados. Parece que ¿sólo apetecen en verano? Yo tomaría ambos, gazpacho y helado, todo el año. De hecho, así lo hago. Aún a riesgo de que me llaméis loca! Además, yo tengo un problema con…