Recetas Más Dulces que Saladas.
Seguro que todos conocéis o habéis probado las patatas hasselback. Es una técnica que consiste en asarlas dándoles ese corte en acordeón tan característico. Es una preparación que data de 1700 y que debe su nombre al restaurante sueco Hasselbacken. Este restaurante de Estocolmo fue el que las popularizó y el que hizo que traspasaran fronteras.…
Aunque algunas veces se ha dicho que la naranja sanguina era un híbrido entre el pomelo y la mandarina, no es así. Simplemente es otra variedad de naranja. Su color rojo tan característico se debe a una mutación que solo se produce cuando confluyen diversos factores. El más importante, la diferencia de temperatura entre el día y…
Creo que como diría Gloria el smoothie de hoy es llevar al extremo nuestro lema #nosinmiaguacate. Pero cuando lo probéis estaréis de acuerdo conmigo. Será otro de esos que guardaréis en vuestra lista de smoothies favoritos. Aguacate y piña. Aunque penséis que me he vuelto loca, es una combinación que funciona. Y que además está riquísima. Es…
Sin ninguna duda, mi molde favorito de Nordic Ware es el Heritage. Fue el primero que compré y ya he perdido la cuenta de todos los que han venido después. Pero si ese es puro amor, su versión pequeña de 6 tazas, es para sacarlo de paseo todos los días. Y la receta perfecta para su estreno…
No es la primera vez que utilizo calabacín para preparar un bizcocho. Ni será la última, eso seguro. No sé si recordáis estos estos Muffins con limón y también calabacín. Los hago bastante a menudo y siempre son un éxito. El calabacín es tan suave, que más que aportar sabor, lo que aporta es textura. Son unos…