Recetas Más Dulces que Saladas.
Si vienes a mi casa porque sabes que estoy, pero al entrar no escuchas ni el más mínimo ruido, es que estoy buceando en Pinterest. Lo confieso. Estoy completamente enganchada. Y aunque pensaba que la fiebre iría bajando de intensidad según fueran pasando los meses, nada más lejos de la realidad. La adicción va en aumento.…
Si hay un pan que me vuelve loca, son los Scones. Estos panecillos ingleses originarios de Escocia me conquistaron desde la primera vez que los probé. Y cada vez que los hago me imagino que estoy en modo inglés, en la cafetería de Harrods, disfrutando de mi Afternoon Tea particular. Aunque mi salón poco tiene…
La receta de hoy no es una receta cualquiera. Es una receta con Estrella Michelín. Porque esta Bica de Castañas pertenece al Chef Iván Dominguez, responsable del Restaurante Alborada, en A Coruña, que cuenta con una estrella del famoso galardón. La Bica o Bica Mantecada es uno de dulces más populares de Galicia, especialmente de la provincia…
Soy de las que desayuna un trozo de bizcocho, una magdalena o una tostada con mermelada casi a diario. Sí. Y sigo viva. Por eso el otro día cuando leí este post en el que se hace una comparativa entre repostería industrial y repostería casera me sorprendió bastante. No por esa comparativa, que ni mucho menos pongo…
He vuelto a hacerlo. Es leer la palabra Lassi y despertarse mi vena exótica. Creo que de verdad debería plantearme de una vez lo visitar la India en un futuro no muy lejano. Gastronómicamente hablando, creo que posiblemente sea uno de mis países favoritos. Lo de ir comprándome un Sari no parece tan mala idea.…