Recetas Más Dulces que Saladas.
Lo primero es lo primero… ¡Feliz Año a todos!. Espero que éste sea de verdad nuestro año, en el que consigamos todo lo que nos propongamos, y en el que las cosas empiecen a ir un poquito mejor… Aunque yo ya me conformo con que no vayan peor. Y una vez dicho ésto… ¡Por…
¡Qué poquito queda…! Una semana y todos estaremos con las cajas de Almax y de Omeoprazol a pleno rendimiento… Pero es que es imposible resistirse a esos platos deliciosos que hacen las madres, y que cada año nos sorprenden superándose. Mi madre cada año lo hace mejor y nos deja a todos casi sin poder…
¿Cómo habéis pasado el puente? ¿adornando la casa? ¿cocinando mucho? ¿algo de turismo gastronómico? Yo la verdad, he vagueado bastante… Pensaba cocinar y preparar cosas para Navidad, pero con el tiempo tan bueno que ha hecho por aquí, daba una pereza quedarse al lado del horno… Total, que sólo he preparado un par de cosillas……
¿Os gustan las Quiches? A mi me encantan. Son muy versátiles, admiten cualquier ingrediente, y por lo general, gustan a todos. Normalmente se hacen con masa quebrada (aunque hay quien las hace con hojaldre, aunque a mi personalmente, me gustan más con masa quebrada) Si tenéis tiempo, podéis preparar la masa vosotros mismos. Os dejo…
Esta es una de esas recetas que hay que tener bien guardada, se puede considerar como un «básico de fondo de armario». Cómo hacer Masa Quebrada. Dulce o salada. Es muy, muy fácil y rápida, ya que sólo necesita una hora de reposo, y es sencilla de trabajar. Aunque hay masas muy buenas en…