Recetas Más Dulces que Saladas.
Que sí, que ya sé que en la mayoría del país más que para encender el horno estáis para meteros dentro del congelador y no salir hasta octubre. Pero es lo bueno de vivir en Asturias, que por suerte, los días de calor extremo se cuentan con los dedos de una mano. Y digo suerte…
Hace semanas que tenía guardada la versión en forma de muffin que hizo Bea Tu eres el Chef de la tarta bakewell, una de mis tartas favoritas. Y como si hay una fruta que me hace perder la compostura son las cerezas, yo le he dado la vuelta a sus muffins y los he convertido en…
Una de las frutas de verano por excelencia son los albaricoques, que me encantan. Aunque tengo que reconocer que últimamente no es fácil encontrarlos buenos. Tengo la sensación de que en los últimos tiempos la fruta no se recolecta en su punto óptimo de maduración, directamente la envían a cámaras donde es imposible que madure…
No sé cómo, pero ordenando fotos este fin de semana, descubrí que este bizcocho de dátiles aún no lo había publicado. Fue una receta que preparé para Navidad, adaptada del blog de Mara Más Dulce que Salado. Y revisando sus ingredientes no veo por qué no publicarlo ahora sin esperar a las próximas navidades, así que aquí…
Infiniment Citron o el Bizcocho de Limón perfecto. Si su creador es Pierre Hermè os podéis imaginar que es un bizcocho de 10. No sé si será el bizcocho de limón definitivo, pero sí uno de mis favoritos. Además, si antes lo han hecho Gloria y Las Recetas de MJ ya sabéis que es una receta con…